科技公司达美乐 开始用AI保证披萨的烘焙品质

说到达美乐大家应该不陌生，因为你应该吃过或至少见过他们的披萨店。实际上达美乐是一家科技公司，只是恰好在卖批萨而已。这是他们自己说的。当然这家科技公司的产品只有一种，那就是批萨。

07年就开始网上和手机订餐，12年就尝试无人机送餐，13年又开始用机器人送外卖。16年推出了批萨车DXP。就连智能电视与智能音箱也能定他们的批萨了。远远超过其他快餐店，甚至让一些科技公司都甘拜下风。而现在他们又将人工智能用在了批萨制作过程中。

近期Pizza Checker系统将向全球各个门店部署，Pizza Checker底部配备摄像头，采用电脑视觉分析与人工智能，判断披萨的熟成情况，确保披萨整体的口感符合本身的品质要求与消费这的需求。如果系统判定不符合要求，则会下达重做的口令。还会向顾客发送进度，让消费者确定上门时间。

为了能够卖出去披萨，达美乐真的是煞费苦心啊。