厨电是厨房电器的简称，随着整体厨房的发展，厨房类电器也得到了整体普及。厨电主要代表的产品有：炉灶、吸油烟机、消毒柜等。随着生活条件的逐步提高，人们的生活水平也在不断上升，厨电产品越来越受到消费者的青睐，更新换代的速度也在加快。

中怡康数据显示，今年上半年，我国主要厨房电器产品吸油烟机、燃气灶、消毒柜销售额的增长比例分别为9.72%、6.10%与-1.35%。

先看看吸油烟机的市场表现，大吸力的吸油烟机正成为市场新宠，数据显示，上半年我国吸油烟机整体销售规模为129.5万台，销售额26.9亿元，其中大吸力吸油烟机销售量37.1万台，销售额8.7亿元。大吸力油烟机占据上半年油烟机销量的28.6%，销售额占比则达到32.3%。

再看看消毒柜的市场表现，随着人们对健康的重视，消毒柜正逐渐成为家庭厨房的重要一部分。目前市场上的消毒柜主要款式有立式、卧式、嵌入式三种，其中嵌入式和立式占据市场较高份额。立式多为商用，嵌入式主要为家用。

消毒柜目前的市场仍在一、二级市场，随着人们对健康的逐步重视，未来成长空间仍然较大。奥维咨询数据显示，上半年嵌入式消毒柜销量占比50.5%，立式销量占比46.0%，而卧式消毒柜市场份额正在逐渐缩小。

由于目前家庭厨房相对较为紧凑，因此在选择较为适合家庭厨房大小的消毒柜产品也是消费者考虑的关键，笔者了解到，容积在80L和100L产品较受消费者欢迎，80L是多以立式产品为主，100L销售较好的主要为嵌入式消毒柜。