COLMO AI营养冰箱：超越保鲜，去害增氧，重构未来营养生活

2021年的最后一天，迈向新年的跨年夜，AI科技家电品牌COLMO在宁夏中卫腾格里沙漠腹地，举办了一场名为“AI 重构未来营养生活”主题的COLMO 全球超级个体 GALA DINNER暨AI营养冰箱全球首发活动，与百位全球超级个体共同探索未来营养新生活。

未来的家电和我们会是一个什么样的关系？在COLMO的产品体系规划中，以往印象中笨重硕大的冰箱开始变得智慧有灵性，就像一个管家、一个朋友，无处不在地参与到我们的生活中去。

简而言之，从用户价值角度出发，COLMO对于未来10年冰箱行业发起了全新的三大定义：超越保鲜、去害增氧和个性化营养管理的人食关系。从这一刻起，COLMO也将以产品为中心，不断发现和实现这三大方面的价值。

事实上，冰箱已经成为了我们厨房的C位角色，COLMO冰箱顺势在其中承担起了AI主动营养管理的职责。丁香医生签约营养师顾中一表示，“吃得营养才能够获得一个高品质的生活。而COLMO冰箱。就承担了AI科技营养管家的角色。“

COLMO先行保鲜技术研究负责人王喆博士表示，COLMO AI营养冰箱通过AI主动管理营养科技，如光伏级AI抑嘌呤技术，在实现7天不冻原鲜的基础上，更能减缓嘌呤增长达40%。VC+主动锁养科技，通过中国轻工业联合会科学成果鉴定认证，可以精准控湿，主动控湿，生鲜果蔬7天内水分保有率及VC保有率均在90%以上。

据悉，王喆博士14年毕业后就加盟了中国科学院深圳先进技术研究院，担任副研究员一职，并组建食品保鲜课题组。发表SCI论文十余篇，获得包括国家自然基金、广东省重大专项，深圳市技术攻关等科研项目在此期间，也先后赴新西兰奥克兰大学、澳大利亚国家科学院、香港理工大学访学研究。19年正式加盟美的冰箱事业部先行研究中心，负责营养保鲜相关工作

一台冰箱能够带来什么样的品质生活，在国宴大厨武红伟看来，一台能够抑制嘌呤的冰箱是人到中年后达成健康生活的关键因素。

武红伟说，“面对三高痛风等情况，我通常是有一个基本的三步法，1是控糖，2是运动，3是生活规律。控糖就是在每天每个人精确的运动量下计划每天的碳水及水果的摄入量，二就是抑嘌呤，其实就是控制海鲜的摄入。运动呢，就是多走走，少坐坐。”

2020东京奥运会、2022北京冬季奥运会国家集训队营养师李佳荣表示，每个人个体化的差异都非常大，我们会根据运动员的项目特点、训练阶段、体成分要求等个人情况，通过膳食评估给出营养食谱去帮助运动员更好的管理自身健康。

COLMO AI营养冰箱则可以很好地做到这一点，进行主动营养管理，提升食材的营养价值，让用户吃得更营养。

COLMO冰箱首席工业设计专家梁允镐介绍说，COLMO 冰箱用营养重新定义高端冰箱，让营养成为高端消费者新一代冰箱选择的标准，它搭载了人工智脑 i-Brain 智慧系统，通过计算、感知与控制实现“AI营养主动管理”、光伏级AI抑嘌呤科技能够抑制41%地嘌呤量增长、VC+主动锁养科技能够使果蔬VC保有率达81%以上、DPS+除菌科技，可实现24小时主动强效杀菌，杀菌率高达99%。

COLMO冰箱AI重构未来营养生活，超越用户对于冰箱的旧有认知边界，实现保鲜之上的营养升级，让冰箱不再是一个刻板和冰冷的机器，成为一个有温度的AI科技营养管家，革新人们对冰箱的固有印象，在崭新的一年开启了未来营养新图景。

正所谓，冰箱的未来，COLMO就是答案。

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作为今日头条青云计划、百家号百+计划获得者，2019百度数码年度作者、百家号科技领域最具人气作者、2019搜狗科技文化作者、2021百家号季度影响力创作者，曾荣获2013搜狐最佳行业媒体人、2015中国新媒体创业大赛北京赛季军、 2015年度光芒体验大奖、2015中国新媒体创业大赛总决赛季军、2018百度动态年度实力红人等诸多大奖。

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